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Sublimotion“独特的美食秀”中的八颗米其林星

2050年的餐厅,四十年代的巴黎歌舞表演,马德里皇家剧院,飞往泰国的飞机或卓别林电影都是其第四季Sublimotion中提出的“情感旅程”的一些尺度,错误称为餐厅,因为这是一个“美食奇观”。

从6月到9月,它将在伊比沙岛的Hard Rock酒店开业,收集的人才比以往任何时候都多。 不仅是他的联合创始人Paco Roncero,来自La Terraza del Casino(马德里),还有他的同事Diego Guerrero(DSTAgE,马德里),DaniGarcía(DaniGarcíaRestaurant,Marbella),ToñoPérez(Atrio,Cáceres) ,加上八颗米其林星,以及Alicantino糕点Paco Torreblanca。

但是,正如Roncero今天在他的演讲中强调的那样,Sublimotion不仅是高级烹饪,而且通过舞台,音乐,艺术,设计,技术,魔术,插图和虚拟现实来“乐趣”,所以它也有插画家Bakea,魔术师Jorge Blass,时装设计师Roberto Diz,工匠JoséPiñero,DJWallyLópez和作曲家Alfonso G. Aguilar等专家。

阿吉拉尔创造了本季的配乐,与大卫·比斯巴尔等艺术家合作,他们将在皇家剧院与交响乐团一起演唱晚餐,而巴卡和托雷布兰卡将告别,制作他的着名三眼怪物之一的食用和甜食。

DaniGarcía将把他带到他的地中海,Diego Guerrero会把他变成Chaplin,在“La chimera del oro”中吃一个靴子,而ToñoPérez将下降到地下世界,向他的Extremadura点火,屠宰和辣椒粉。

Diz将为大厅团队打扮的服装将根据所代表的情景而有所不同,Piñero为这一场合设计了独特的餐具,Blass将通过他的技巧增加魔力感,而Wally Lopez将带来Ibiza之夜的精髓。

所有这一切都在350平方米的空间内,不仅仅有十二人的桌子,因为它结合了更多的机械和新技术,以“在空间和时间运输客户”两个小时还有一半,暴露了Sublimotion的联合创始人兼总监Eduardo Gonzales。

这个“世界上独一无二的美食奇观”的价格强调了所有参与者,“最高可达1,500欧元”。 “这不贵,它独特而且完全不同,从来没有做过同样的事情,”托雷布兰卡补充道。

在第三季之后,Roncero和Gonzales决定将其他人才“加入创作力量并继续研究一个新的舞台艺术,不仅是身体被喂养,还有精神”,其导演说。

“四年后我们学会了使用这种格式并将不同的学科结合起来,做一些新的,独特的和令人惊讶的事情”,Efe Paco Roncero指出,他指出Sublimotion的大部分客户都是西班牙人,但也俄罗斯,阿拉伯,美国和拉丁美洲的食客主要来自。

厨师已收到“许多优惠”,以复制世界上的Sublimotion,但直到现在他还不相信时机已到。 “现在,我们现在可以把他带出西班牙,我们将在哪里学习,”他说。

去年有一千位嘉宾喜欢Sublimotion,其中包括Alejandro Sanz,Paz Vega或Charlie Carver等艺术家,像Cristiano Ronaldo这样的足球运动员,以及像Alain Ducasse和AlbertAdrià这样的厨师,这个第四季预计将达到1,300,这个日期储备增加了30%。

皮拉尔萨拉斯